| L’Entreprise Brésilienne de Recherche en Agronomie (Embrapa) a mis au point un manioc dont le tubercule contient du sucre à la place de l’amidon. Cette variété s’avère donc très intéressante pour la production d’alcool puisqu’elle permet d’éliminer l’étape d’hydrolise, coûteuse en énergie, qui était nécessaire pour produire du sucre à partir de l’amidon. Ce nouveau manioc permet une réduction de 25% du coût énergétique. La production de canne à sucre gagne progressivement les états de la région Centre-Ouest mais ce mouvement prendra environ une décénie notamment à cause de la nécessité de développer de nouvelles variétés. Pendant ce temps l’éthanol de manioc pourrait entrer sur le marché dès 2010. |
| BE Brésil numéro 108 (18/10/2007) – CenDoTeC / Ambassade de France au Brésil / ADIT – http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/51474.htm |
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