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La levure transgénique pour produire des biocarburants

L’un des buts majeurs de l’industrie des biocarburants est de produire de l’éthanol à partir de matière cellulosique issue par exemple du switchgrass, une herbe qui n’empiéterait pas sur les terres agricoles de valeur. La levure S. cerevisiae utilisée pour transformer les sucres du...