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	<title>aliment &#8211; Enerzine</title>
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	<description>L&#039;énergie au quotidien</description>
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	<title>aliment &#8211; Enerzine</title>
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		<title>Quand une puce électronique détecte les aliments périmés avant votre odorat</title>
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		<dc:creator><![CDATA[La rédaction]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Jun 2026 03:10:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Industrie technologie]]></category>
		<category><![CDATA[Technologie]]></category>
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					<description><![CDATA[Des chercheurs de l&#8217;Université de Californie à Berkeley ont mis au point un nez électronique miniature capable d&#8217;identifier la détérioration du poulet, du lait ou des œufs, ainsi que des traces d&#8217;allergènes aux noix, bien avant qu&#8217;un nez humain ne perçoive la moindre odeur. Votre nez reste imperturbable, mais une puce électronique de quelques millimètres [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>L&#8217;impression 3D au service de l&#8217;avenir des régimes alimentaires pour la dysphagie</title>
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		<dc:creator><![CDATA[La rédaction]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 26 Aug 2025 05:10:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Impression]]></category>
		<category><![CDATA[Technologie]]></category>
		<category><![CDATA[aliment]]></category>
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		<category><![CDATA[repas]]></category>
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					<description><![CDATA[Ken Eguchi Dans le cadre d&#8217;une nouvelle collaboration avec l&#8217;université de Cardiff, des chercheurs de l&#8217;université de Kyushu ont mis au point une nouvelle méthode pour créer des repas personnalisés pour les personnes souffrant de dysphagie en utilisant la technologie de l&#8217;impression 3D. Fukuoka, Japon &#8211; Dans les sociétés qui vieillissent rapidement comme le Japon, [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Le manioc : de la plante potentiellement toxique d’Amazonie à l’aliment hautement nutritif mondialisé</title>
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		<dc:creator><![CDATA[La rédaction]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Jul 2025 22:10:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Durable]]></category>
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		<category><![CDATA[aliment]]></category>
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					<description><![CDATA[Stephen Wooding, University of California, Merced Les anciens peuples autochtones d’Amazonie ont domestiqué le manioc. Ils ont développé des stratégies complexes pour rendre comestible cette plante résistante aux ravageurs et à fort potentiel nutritif mais qui, naturellement, libère du cyanure d’hydrogène et d’autres molécules toxiques. Les trois cultures de base qui dominent les régimes alimentaires [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Prix alimentaires à la hausse : pétrole, météo et demande asiatique</title>
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		<dc:creator><![CDATA[La rédaction]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 27 Apr 2012 08:15:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Biomasse]]></category>
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					<description><![CDATA[Selon la derni&#232;re &#233;dition du rapport Food Price Watch du Groupe de la Banque mondiale, les cours alimentaires mondiaux ont gagn&#233; 8 % entre d&#233;cembre 2011 et mars 2012, pouss&#233;s par le rench&#233;rissement du p&#233;trole, de mauvaises conditions m&#233;t&#233;orologiques et une demande soutenue de produits vivriers en provenance d&#8217;Asie. En mars 2012, l&#8217;indice mondial des [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>« Nous mangeons plus d&#8217;eau que nous n&#8217;en buvons »</title>
		<link>https://www.enerzine.com/nous-mangeons-plus-deau-que-nous-nen-buvons/12249-2012-03</link>
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		<dc:creator><![CDATA[La rédaction]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 22 Mar 2012 06:15:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Durable]]></category>
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		<category><![CDATA[aliment]]></category>
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					<description><![CDATA[Actuellement, plus d&#8217;un milliard de personnes manque d&#8217;un appro- visionnement basique en eau et 1,5 million d&#8217;enfants d&#233;c&#232;dent chaque ann&#233;e suite &#224; des maladies caus&#233;es par la consommation d&#8217;une eau contamin&#233;e et non potable. &#171; La plus grande partie de l&#8217;eau que nous, les humains, consommons est contenue dans les aliments. Chaque jour, une personne [&#8230;]]]></description>
		
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