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	<title>chocolat &#8211; Enerzine</title>
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	<description>L&#039;énergie au quotidien</description>
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		<title>Cadmium, ce poison caché : l&#8217;envers du chocolat, des goûters aux tablettes bio</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Aug 2025 09:25:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Le chocolat, complice gourmand de nos instants de réconfort, recèle une zone d’ombre encore largement méconnue du grand public : la présence de cadmium. Ce métal lourd, toxique et classé cancérigène, s’invite insidieusement dans nos habitudes alimentaires à travers une variété de produits chocolatés. Une enquête de l’UFC-Que Choisir attire l’attention sur cette menace, particulièrement [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>Plaisir du chocolat : et si on ôtait le sucre ?</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Feb 2024 10:10:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Environnement]]></category>
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					<description><![CDATA[Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de l&#8217;État de Pennsylvanie, la farine d&#8217;avoine constitue le secret d&#8217;un chocolat délicieux contenant moins de sucres ajoutés. Lors d&#8217;un test de dégustation à l&#8217;aveugle, récemment publié dans le « Journal of Food Science », 25 % des chocolats à teneur réduite en sucre fabriqués avec de la farine [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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