♨️ Meilleurs barbecues électriques (2023) : Guide et comparatif

Meilleurs barbecues électriques (2023) : Guide et comparatif

Vous en avez assez des grillades au charbon de bois et vous êtes à la recherche d’une alternative plus pratique et plus écologique ?

Nous vous proposons un guide et comparatif des meilleurs barbecues électriques de 2023. Quels sont les critères essentiels pour choisir le bon modèle ? Quelles marques se distinguent sur le marché ? Quels accessoires sont indispensables pour réussir vos grillades ?

Choisir le barbecue électrique adapté à vos besoins

Les critères de choix essentiels

Avant de passer à l’achat, il est crucial de déterminer vos besoins et d’évaluer les critères importants pour choisir le barbecue électrique qui vous conviendra le mieux. Voici les principaux éléments à prendre en compte :

  • Puissance et performance : La puissance, exprimée en watts, détermine la capacité de chauffe du barbecue. Plus elle est élevée, plus le temps de préchauffage sera rapide et la cuisson efficace. Optez pour un modèle d’au moins 2000 watts pour garantir de bonnes performances.
  • Surface de cuisson : Selon que vous soyez seul, en couple ou en famille, la taille de la grille de cuisson varie. Assurez-vous que la surface de cuisson correspond à vos besoins.
  • Facilité de nettoyage : Un barbecue facile à nettoyer vous évitera bien des désagréments. Privilégiez les modèles avec des grilles amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle.
  • Options et accessoires : Les barbecues électriques peuvent être équipés de diverses fonctionnalités et accessoires, tels que des thermostats réglables, des planchas ou des récupérateurs de graisse. Tenez compte de vos envies et de votre budget pour sélectionner les options les plus pertinentes.

Les marques incontournables

Plusieurs marques se sont imposées sur le marché des barbecues électriques. Voici les plus réputées pour la qualité et la fiabilité de leurs produits :

  • Weber : Leader incontesté, Weber propose des barbecues électriques haut de gamme, performants et durables.
  • Tefal : La marque française offre des modèles pratiques et polyvalents, adaptés à tous les budgets.
  • Rosenstein & Söhne : La marque allemande est connue pour offrir des produits de qualité à des prix raisonnables
  • George Foreman : Les barbecues de cette marque sont réputés pour leur conception pratique et leur système de cuisson incliné permettant d’éliminer les matières grasses des aliments.
  • SUNTEC Wellness : La marque allemande est réputée pour la qualité et la durabilité de ses produits, ainsi que pour leur performance.
barbecue délicieux au jardin

Top 5 des meilleurs barbecues électriques de 2023

Weber Q1400: Le meilleur pour la performance et la durabilité

Le Weber Q1400 est un choix sûr pour ceux qui recherchent performance et durabilité. Doté d’une puissance de 2200 watts, il chauffe rapidement et assure une cuisson uniforme. Sa grille en fonte d’acier émaillée est non seulement robuste, mais aussi facile à nettoyer. Grâce à son design compact et élégant, le Q1400 s’intègre parfaitement dans n’importe quel espace extérieur. Son prix plus élevé que la moyenne est largement justifié par sa qualité et sa longévité.

Tefal EasyGrill XXL: Le choix idéal pour les grandes familles

Le Tefal EasyGrill XXL est conçu pour les familles nombreuses ou les amateurs de barbecue qui aiment recevoir. Sa large surface de cuisson permet de préparer simultanément plusieurs types d’aliments, tandis que sa puissance de 2500 watts garantit une cuisson rapide et homogène. Le thermostat réglable et le bac récupérateur de graisse amovible facilitent la maîtrise de la cuisson et le nettoyage. Avec son excellent rapport qualité-prix, l’EasyGrill XXL est un choix judicieux pour les gourmands.

Rosenstein & Söhne : Le modèle compact et portable

Le barbecue électrique Rosenstein & Söhne est pratique, facile à utiliser et à nettoyer, avec une grande surface de cuisson antiadhésive et un contrôle de température en continu. Son couvercle en verre et sa conception à deux zones permettent une cuisson précise et sans éclaboussures, tandis que son revêtement céramique garantit une cuisson uniforme et sans brûlures.

Suntec BBQ-9295 : Le barbecue pliable avec roulette

Le BBQ-9295 de Suntec est un appareil polyvalent, sûr et pratique pour réussir vos grillades. Sa plaque de gril antiadhésive (puissance 2400 watts), son thermostat réglable et son thermomètre intégré permettent une cuisson saine et maîtrisée, tandis que son support amovible à roulettes et ses accessoires pratiques offrent une grande flexibilité d’utilisation.

George Foreman : Le rapport qualité-prix inégalé

Le George Foreman GFO240S offre un excellent rapport qualité-prix. Ce barbecue électrique sur pied présente une puissance de 2400 watts et une large surface de cuisson, permettant de régaler jusqu’à 15 personnes. Sa grille inclinée et son bac récupérateur de graisses facilitent l’évacuation des graisses et le nettoyage. Le thermostat réglable permet de contrôler avec précision la température de cuisson. Si vous cherchez un barbecue électrique performant sans vous ruiner, le GFO240S est une option à considérer.

Tableau récapitulatif des 5 meilleurs modèles

ModèlePoints fortsPuissance (W)Surface de cuissonPrix (€)
Weber Q1400Performance, durabilité, design compact2200Moyenne~250
Tefal EasyGrill XXLGrande surface de cuisson, rapport qualité-prix2500Grande~140
Rosenstein & SöhneCompact, portable, astucieux2200Petite~90
Suntec BBQ-9295Multifonction, polyvalent2000-2400Moyenne~230
George Foreman GFO240SRapport qualité-prix, grande capacité2400Grande~100

Les accessoires indispensables pour un barbecue électrique

Housse de protection: protégez votre investissement

Pour prolonger la durée de vie de votre barbecue électrique, il est essentiel de le protéger des intempéries et des poussières. Investissez dans une housse

de protection adaptée à la taille et à la forme de votre appareil. Les housses imperméables et respirantes sont particulièrement recommandées pour assurer une protection optimale.

Kit d’ustensiles: les outils pour cuisiner comme un pro

Un bon kit d’ustensiles est indispensable pour maîtriser l’art du barbecue. Les outils de base comprennent une spatule, une pince, une brosse à badigeonner et une fourchette. Préférez les ustensiles en acier inoxydable et avec des manches isolants pour éviter les brûlures.

Plancha: pour varier les plaisirs de la cuisson

La plancha est un accessoire polyvalent qui permet de cuisiner une grande variété d’aliments sur votre barbecue électrique. Idéale pour saisir les légumes, les fruits de mer ou les viandes fines, la plancha offre de nouvelles possibilités culinaires. Assurez-vous de choisir une plancha compatible avec votre modèle de barbecue.

Thermomètre: pour une cuisson parfaite à chaque fois

Un thermomètre de cuisson est un allié précieux pour vérifier la température des viandes et des poissons, et ainsi éviter la surcuisson ou les risques sanitaires. Optez pour un thermomètre à sonde avec un écran digital pour une lecture facile et précise.

Conseils pour réussir les grillades & entretenir un barbecue électrique

Les astuces pour des grillades savoureuses

Voici quelques conseils pour sublimer vos grillades et épater vos convives :

  • Marinades et assaisonnements : Les marinades apportent du goût et de la tendreté à vos viandes et poissons. Préparez-les à l’avance et laissez mariner vos aliments au réfrigérateur pendant plusieurs heures. N’oubliez pas les épices et les herbes pour rehausser les saveurs.
  • Maîtrise de la température : Chaque aliment nécessite une température de cuisson spécifique. Apprenez à contrôler la température de votre barbecue électrique pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
  • Repos de la viande : Laissez reposer la viande quelques minutes après la cuisson pour qu’elle soit plus tendre et juteuse.

Les étapes clés pour entretenir et nettoyer votre barbecue

Un entretien régulier et un nettoyage soigné sont essentiels pour prolonger la durée de vie de votre barbecue électrique et garantir une cuisson saine. Voici les étapes à suivre :

  • Nettoyage de la grille : Brossez la grille à l’aide d’une brosse métallique après chaque utilisation pour éliminer les résidus d’aliments et les graisses. Si votre grille est amovible, vous pouvez également la nettoyer au lave-vaisselle.
  • Entretien du bac récupérateur : Videz régulièrement le bac récupérateur de graisse et nettoyez-le avec de l’eau chaude savonneuse.
  • Rangement et hivernage : Lorsque vous n’utilisez pas votre barbecue électrique, rangez-le dans un endroit sec et à l’abri des intempéries. Couvrez-le avec une housse de protection pour éviter l’accumulation de poussière et d’humidité. Avant de le remiser pour l’hiver, assurez-vous de le nettoyer soigneusement et de vérifier qu’il est bien sec.
  • Contrôle régulier des composants : Inspectez régulièrement les éléments de votre barbecue électrique, tels que le cordon d’alimentation, les pieds et les boutons de réglage, pour vérifier qu’ils sont en bon état et fonctionnent correctement. Remplacez les pièces défectueuses si nécessaire.

Notre avis

Les barbecues électriques demeurent un choix pratique et polyvalent pour profiter de grillades savoureuses en plein air. N’oubliez pas d’investir dans les accessoires indispensables et de suivre nos conseils pour réussir vos grillades et entretenir votre appareil. Il ne vous reste plus qu’à inviter vos amis et votre famille pour partager de délicieux moments autour de votre nouveau barbecue électrique !

Questions fréquentes

Comment choisir la puissance idéale pour mon barbecue électrique ?

La puissance d’un barbecue électrique se mesure en watts (W) et influence la rapidité et l’uniformité de la cuisson. En général, une puissance de 1500 à 2500 watts est suffisante pour une utilisation domestique. Pour une cuisson plus rapide ou pour de grandes quantités d’aliments, optez pour un modèle plus puissant.

Quelle est la différence entre un barbecue électrique sur pied et de table ?

Les barbecues électriques sur pied sont conçus pour être utilisés en extérieur et disposent généralement d’une plus grande surface de cuisson. Ils sont parfaits pour les terrasses, les jardins et les balcons. Les barbecues électriques de table sont plus compacts et peuvent être utilisés aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Ils sont idéaux pour les petits espaces et les pique-niques.

Puis-je utiliser mon barbecue électrique à l’intérieur ?

Oui, contrairement aux barbecues à gaz ou à charbon, les barbecues électriques ne produisent pas de fumée ni de flammes, et peuvent donc être utilisés en toute sécurité à l’intérieur. Veillez toutefois à respecter les consignes de sécurité et à ne pas placer l’appareil près de matériaux inflammables.

Comment assurer une cuisson homogène des aliments ?

Pour une cuisson homogène, suivez ces quelques conseils :

  • Préchauffez votre barbecue électrique à la température souhaitée avant d’y déposer les aliments.
  • Disposez les aliments de manière uniforme sur la grille, en laissant suffisamment d’espace entre eux pour permettre une bonne circulation de la chaleur.
  • Retournez les aliments régulièrement pour assurer une cuisson uniforme sur les deux faces.
  • Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la température interne des viandes et des poissons.

Comment éviter que les aliments ne collent à la grille de mon barbecue électrique ?

Pour éviter que les aliments ne collent à la grille, appliquez un peu d’huile de cuisson sur la grille avant de la préchauffer. Vous pouvez également badigeonner les aliments avec de l’huile avant de les déposer sur la grille. Veillez à utiliser une huile ayant un point de fumée élevé, comme l’huile de tournesol, l’huile d’arachide ou l’huile d’avocat.

Guide pratique

Qu’est-ce qu’un barbecue électrique ?

Un barbecue électrique est un appareil utilisé pour la cuisson d’aliments à l’aide d’une source d’électricité. Il est constitué de divers matériaux tels que la fonte, l’acier inoxydable, ou l’acier. Contrairement à un barbecue traditionnel, le barbecue électrique n’utilise pas de charbon ou de gaz pour produire de la chaleur, mais plutôt une résistance électrique. Il est équipé d’un thermostat pour réguler la température de cuisson. La plaque de cuisson, la grille ou la plaque de plancha sont des accessoires complémentaires permettant de diversifier les options de cuisson. Contrairement à un barbecue traditionnel, le barbecue électrique peut être employé dans des espaces restreints. Il est aussi plus facile à nettoyer car il ne génère pas de cendres ou de fumée.

Les différents types des barbecues électriques

Les barbecues électriques sont destinés à la cuisson en extérieur et sont généralement équipés de grilles ou de plaques en acier inoxydable, émaillé ou en fonte. Les modèles les plus courants sont les barbecues électriques sur pied, qui restent idéaux pour une utilisation en extérieur, tandis que les barbecues électriques de table sont parfaits pour une utilisation en intérieur ou pour des espaces plus restreints.

Il existe des barbecues à grill, qui sont plus appropriés pour les viandes et les légumes, ainsi que des barbecues à plaques, qui sont plus adaptés pour la cuisson de plats tels que les crevettes, le poisson et les légumes. Les matériaux utilisés pour la fabrication des barbecues électriques sont très importants et comprennent l’acier inoxydable, l’acier émaillé et l’acier ordinaire. Tout dépend du budget et de l’utilisation de l’utilisateur, mais les barbecues électriques sont une excellente option pour cuisiner de délicieux repas savoureux.

Les caractéristiques du barbecue électrique

Le barbecue électrique est un appareil de cuisine très pratique pour griller des aliments facilement chez soi, sans avoir besoin d’un barbecue à charbon ou à gaz. Les principales caractéristiques d’un barbecue électrique sont sa facilité d’utilisation et sa sécurité. Il suffit de brancher l’appareil sur une prise de courant pour le mettre en marche, ce qui le rend très facile à utiliser pour tous.

De plus, l’utilisation de l’électricité comme source d’énergie permet d’éviter les risques d’incendie et de brûlures associés aux barbecues à gaz ou au charbon. Concernant la grille de cuisson, elle est généralement en fonte d’aluminium et peut être ajustée pour s’adapter à différentes épaisseurs de nourriture.

Quel type de barbecue choisir ?

Le type de barbecue à choisir dépendra de votre préférence pour le mode de cuisson et l’aliment à griller. Il y a des barbecues à gaz, électriques et au charbon de bois. Les barbecues au gaz et électriques sont pratiques car ils sont faciles à utiliser et ne produisent pas de fumée. A contrario, les barbecues au charbon de bois produisent une fumée et une chaleur intense, mais nécessitent plus de temps pour chauffer et cuisent les aliments différemment.

Si vous choisissez un barbecue électrique, il vous suffit de le brancher et de le laisser chauffer. Si vous préférez le charbon de bois, il est essentiel de choisir un type de barbecue qui vous permet de bien régler la cuisson pour éviter que les aliments ne brûlent.

Comment fonctionne un barbecue électrique ?

Les barbecues électriques sont des types de barbecue qui fonctionnent avec de l’électricité. Pour les utiliser, il faut brancher le barbecue électrique sur une prise de courant. Certains modèles ont une prise au niveau du plancher. Les plaques de cuisson ou le grill sont chauffés à une certaine température grâce au thermostat.

Les avantages de barbecues électriques sont nombreux. Ils sont propres, faciles à utiliser et ne produisent pas de fumée. De plus, les barbecues électriques peuvent être amovibles et être rangés facilement.

Contrairement aux barbecues à gaz ou à charbon de bois, les barbecues électriques sont très pratiques et ne libèrent pas de dioxyde de carbone dans l’atmosphère. Les barbecues électriques conviennent à tous les types de cuisine.

Quelle puissance pour un barbecue électrique ?

Le choix de la puissance d’un barbecue électrique est crucial pour garantir une cuisson efficace et rapide de vos aliments. Il faut pour cela prendre en compte la taille de votre barbecue afin de choisir une puissance adaptée.

En règle générale, une puissance de 1500 watts est suffisante pour des barbecues de taille moyenne et permet une montée en température rapide. Pour des barbecues plus grand, il est recommandé de choisir une puissance d’au moins 2000 watts pour une cuisson efficace.

Il ne faut cependant pas négliger la qualité de l’appareil et l’alimentation électrique dont vous disposez, qui peut affecter la performance du barbecue électrique.

Vaut-il mieux un barbecue électrique avec thermostat ?

Il est souvent préférable de choisir un barbecue électrique équipé d’un thermostat. En effet, cet instrument permet de réguler parfaitement la température de cuisson de vos aliments, évitant ainsi les mauvaises surprises. Plus particulièrement, cela garantit une cuisson homogène et assure que vos plats seront parfaitement cuits. Le thermostat vous permet également de contrôler la puissance de votre barbecue électrique et de conserver une température optimale pendant tout le processus de cuisson. Vous pourrez également économiser de l’énergie en évitant les surchauffes inutiles.

Comment nettoyer son barbecue électrique ?

Nettoyer régulièrement son barbecue électrique assure une bonne hygiène alimentaire et prolonge sa durée de vie. Il est préférable d’attendre que le barbecue refroidisse complètement avant de commencer à le nettoyer. Ensuite, retirez la grille de cuisson et nettoyez-la avec une brosse ou une éponge douce en utilisant de l’eau chaude et du savon. Vous pouvez également utiliser du vinaigre ou du bicarbonate de soude pour éliminer les taches tenaces. Après, videz les cendres et nettoyez l’intérieur du barbecue avec un chiffon humide. Utilisez une brosse pour nettoyer les éléments chauffants, en prenant soin de ne pas rayer la surface. Vous pouvez aussi employer un grattoir en métal pour les taches tenaces. Enfin, remontez les éléments et rangez votre barbecue électrique dans un endroit sec pour le protéger des intempéries et de la poussière.

Plutôt plancha ou barbecue électrique ?

La plancha et le barbecue électrique sont tous 2 des options pratiques pour griller de la nourriture à l’intérieur ou à l’extérieur de la maison. La plancha constitue une plaque chauffante plate en mesure de cuire des aliments directement dessus. Elle est plus facile à nettoyer que le barbecue et offre une surface de cuisson uniforme.

Le barbecue électrique, quant à lui, utilise des éléments chauffants pour griller des aliments. Il peut être utilisé à l’intérieur ou à l’extérieur, même lorsque le temps est mauvais. Néanmoins, les deux options sont considérées comme plus saines que les barbecues traditionnels, car elles éliminent les graisses de viande dangereuses pour la santé et réduisent la fumée.

Dois-je choisir un barbecue avec couvercle ?

Lorsque vous choisissez votre barbecue, il est toujours recommandé de prendre celui avec couvercle. Avec un couvercle on obtient non seulement une cuisson plus homogène, mais il protège aussi les aliments des cendres et des étincelles. Vous serez capable par ailleurs de réaliser des cuissons indirectes, c’est-à-dire que vous pourrez faire cuire vos aliments sans les mettre directement au contact des flammes.

Le couvercle permettra également de maintenir la chaleur à l’intérieur du barbecue, une option particulièrement pratique pour les rôtis et les plats mijotés. Enfin, le couvercle vous permettra d’étouffer les flammes en cas de besoin.

Est-ce que le barbecue électrique est meilleur pour la santé ?

La réponse courte est oui. Contrairement au barbecue à charbon de bois, il n’y a pas de fumée ou de particules toxiques émises par le barbecue électrique, ce qui réduit le risque de maladies respiratoires et de cancer. Il permet de contrôler la température avec précision, réduisant le risque de surcuisson ou de cuisson incomplète, capable d’être préjudiciable à la santé. L’utilisation du barbecue électrique peut également réduire la formation de composés cancérigènes tels que les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et les amines hétérocycliques (AH).

[ Rédaction ]

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