Enerzine.com met à votre disposition un guide du compostage en cuisine comme au jardin qui répond à de nombreuses questions : Qu’est ce que le compostage ? comment obtient-on un bon compost ? Pourquoi composter ses déchets ménagers / jardins ? Quels déchets peuvent être valorisés par compostage ? Composter ses déchets va t-il devenir obligatoire ? et bien d’autres questions toutes aussi intéressantes. Des mises à jour seront effectuées régulièrement.
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Le compostage
Le compostage est le processus de décomposition des matières organiques, telles que les déchets alimentaires et les feuilles, en un riche amendement du sol appelé compost. Le compostage est un moyen facile de réduire vos déchets, tout en fournissant à vos plantes une source naturelle de nutriments et en améliorant la santé de votre sol. Ainsi, il développe le taux de matière organique dans le sol et permet une meilleure rétention de l’eau.
Le processus de compostage
Le compostage est un processus qui permet aux matières organiques de se décomposer en un sol riche et friable. C’est un excellent moyen de réduire les déchets et de créer un sol riche en nutriments pour votre jardin. La clé d’un compostage réussi consiste à créer les conditions propices au développement des micro-organismes. Ces organismes aident à décomposer la matière organique en petits morceaux qui peuvent être utilisés par les plantes.
Pour commencer le compostage, vous aurez besoin d’un bac ou d’un conteneur (vous pouvez même construire le vôtre), de matières organiques et d’eau. Les matières organiques peuvent être n’importe quoi, des déchets de cuisine aux déchets de jardin. Une fois que vous avez vos matériaux, il suffit de les ajouter dans le bac et de le retourner régulièrement pour aérer le mélange et accélérer la décomposition. Au bout de 6 à 12 semaines, vous devriez obtenir un compost fini, prêt à être utilisé dans votre jardin. Vous l’étalez en fines couches – 1 à 5 litres / m2 -, puis le mélanger sommairement au sol sur 5 à 15 cm par binage.
Un tas de compost
Un tas de compost est un amas de matières organiques que l’on laisse se décomposer. Le processus de décomposition transforme la matière organique en un amendement du sol riche en nutriments. Pour créer un tas de compost, il suffit d’empiler de la matière organique dans un coin de votre jardin. Au fil du temps, la matière organique se décomposera et vous obtiendrez un compost riche et magnifique.
Les matières qui peuvent être compostées
Les feuilles, l’herbe, les restes de fruits et de légumes, le marc de café, les sachets de thé, les coquilles d’œufs et les coquilles de noix sont autant de matières qui peuvent être compostées.
Le compost fini peut être utilisé comme paillis, terreau ou mélange de rempotage. Il peut également être utilisé pour faire du thé de compost.
Quelques points à garder à l’esprit
Le rapport entre les matières vertes et brunes doit être d’environ 3 pour 1. Les matières vertes comprennent les déchets de fruits et de légumes, le marc de café et les tontes de gazon. Les matières brunes comprennent les feuilles mortes, les brindilles et les copeaux de bois.
Votre tas de compost doit rester humide, mais pas trop. Ajoutez de l’eau s’il commence à avoir l’air sec.
Retournez régulièrement votre tas de compost pour l’aérer et accélérer le processus de décomposition.
Lorsque votre compost est prêt, il ressemble à de la terre sombre et friable.
Le compostage en bac
Un composteur est un conteneur qui se manifeste sous l’aspect d’une structure en plastique, en métal ou en tout simplement en bois. Il concentre un volume restreint de déchets à composter et limite les effets de surface tels que le refroidissement et l’assèchement.
A l’intérieur
Un composteur d’intérieur encore appelé poubelle à compost est une petite unité de compostage fermée de l’ordre de quelques litres de volume – jusqu’à 10 litres – que l’on place dans la cuisine. Il est utilisé pour composter vos déchets de nourriture et d’autres matières organiques.
A l’extérieur
Le composteur d’extérieur aussi appelé bac à compost ou silo à compost propose une volume allant jusqu’à 1 000 litres. Il est conseillé de le mettre à l’abri de la météo afin d’avoir une décomposition homogène pour l’ensemble de la masse.
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