Avec moins de 7 000 tonnes collectées en 2020 par le service public, l’Île-de-France capte moins de 5% des déchets alimentaires produits par les ménages et assimilés. L’échéance du 31 décembre 2023 approche, date de la généralisation du tri à la source des biodéchets. C’est pourquoi de nombreuses collectivités expérimentent ou étudient, avec l’appui de la Région Île-de-France, différentes modalités : compostage domestique ou de proximité, collecte des déchets alimentaires, filières de valorisation comme la méthanisation ou les micro-installations de compostage…
Les déchets alimentaires des professionnels sont mieux collectés avec plus de 65.000 tonnes, envoyées essentiellement en méthanisation.
Le parc d’installations restait stable ces dernières années, mais insuffisant puisque 45% des déchets alimentaires étaient traités en dehors de la région. Il connaît aujourd’hui un boum des ouvertures et des projets qui va permettre à l’Île-de-France de faire face à la mise en place de nouvelles collectes.
Trois principaux types d’installations se développent pour le traitement final : des méthaniseurs industriels capacitaires, des méthaniseurs agricoles accueillant également des déchets alimentaires urbains et des micro-installations au cœur des quartiers.
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L’Observatoire régional des déchets d’Île-de-France (ORDIF), département déchets de L’Institut Paris Region, suit la gestion des déchets de la région francilienne depuis plus de vingt ans. Les données recueillies permettent de calculer des indicateurs de suivi de la planification de la Région Île-de-France (dernier plan adopté : plan de prévention et de gestion des déchets en 2019 – PRPGD), et d’alimenter la base nationale SINOE de l’ADEME
