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1 000 calories consommées augmentent de 21 % les émissions de gaz à effet de serre

Pour la première fois, une étude montre que la consommation accrue d’aliments ultra-transformés a des répercussions sur l’environnement. Une nouvelle étude sur l’évolution du régime alimentaire brésilien au cours des 30 dernières années révèle que la consommation accrue d’aliments ultra-transformés a un impact significatif...