Ainsi, des espèces microbiennes sont utilisées pour générer de l’hydrogène à partir de matières aussi diverses que les boues et les eaux usées. Un prototype de pile à combustible a réussit à générer 130 watts d’énergie à partir d’un mètre cube de déchets. Il y a encore beaucoup de chemin à accomplir mais l’entreprise espère commercialiser sa technologie d’ici une dizaine d’années.
Une autre société japonaise, Sapporo Breweries, vise également à utiliser les déchets issus des boulangeries industrielles en tant que source d’alimentation de piles à combustible.
Le géant de la bière affirme que son procédé pourrait générer 25 000 litres d’hydrogène à partir de seulement 125 kg de déchets alimentaires. Et contrairement à Kajima, sa technologie serait prête dès 2010.
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Le watt est une unité de puissance. Pour l’énergie c’est communément le Watt-heure et ses multiples. Donc pour donner l’énergie produite à partir de ce m3 de déchets il faut indiquer le ,temps pendant lequel cette puissance est produite.