jeudi, août 21, 2025
  • Connexion
Enerzine.com
  • Accueil
  • Energie
    • Electricité
    • Marché Energie
    • Nucléaire
    • Pétrole
    • Gaz
    • Charbon
  • Renouvelable
    • Biogaz
    • Biomasse
    • Eolien
    • Géothermie
    • Hydro
    • Hydrogène
    • Solaire
  • Technologie
    • Batterie
    • Intelligence artificielle
    • Matériaux
    • Quantique
    • Recherche
    • Robotique
    • Autres
      • Chaleur
      • Communication
      • Fusion
      • Graphène
      • Impression
      • Industrie énergie
      • Industrie technologie
      • Laser
      • Nanotechnologie
      • Optique
  • Environnement
    • Carbone
    • Circulaire
    • Climat
    • Déchets
    • Durable
    • Risques
    • Santé
  • Mobilité
    • Aérien
    • Infrastructure
    • Logistique
    • Maritime
    • Spatial
    • Terrestre
  • Habitat
  • Insolite
  • GuideElectro
    • Sommaire
    • Maison
    • Chauffage
    • Bricolage
    • Jardin
    • Domotique
    • Autres
      • Isolations
      • Eclairage
      • Nomade
      • Loisir
      • Compostage
      • Médical
  • LaboFUN
    • Science
    • Lévitation
    • Globe
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Accueil
  • Energie
    • Electricité
    • Marché Energie
    • Nucléaire
    • Pétrole
    • Gaz
    • Charbon
  • Renouvelable
    • Biogaz
    • Biomasse
    • Eolien
    • Géothermie
    • Hydro
    • Hydrogène
    • Solaire
  • Technologie
    • Batterie
    • Intelligence artificielle
    • Matériaux
    • Quantique
    • Recherche
    • Robotique
    • Autres
      • Chaleur
      • Communication
      • Fusion
      • Graphène
      • Impression
      • Industrie énergie
      • Industrie technologie
      • Laser
      • Nanotechnologie
      • Optique
  • Environnement
    • Carbone
    • Circulaire
    • Climat
    • Déchets
    • Durable
    • Risques
    • Santé
  • Mobilité
    • Aérien
    • Infrastructure
    • Logistique
    • Maritime
    • Spatial
    • Terrestre
  • Habitat
  • Insolite
  • GuideElectro
    • Sommaire
    • Maison
    • Chauffage
    • Bricolage
    • Jardin
    • Domotique
    • Autres
      • Isolations
      • Eclairage
      • Nomade
      • Loisir
      • Compostage
      • Médical
  • LaboFUN
    • Science
    • Lévitation
    • Globe
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Enerzine.com
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Ce capteur alerte en temps réel l'altération des aliments

Ce capteur alerte en temps réel l’altération des aliments

par La rédaction
16 juin 2023
en Industrie technologie, Technologie

Le gaspillage alimentaire et les maladies d’origine alimentaire figurent parmi les problèmes les plus critiques auxquels sont confrontées les populations urbaines aujourd’hui. Ils contribuent de manière considérable aux émissions de gaz à effet de serre et amplifient les coûts économiques et environnementaux.

Étant donné que la détérioration des aliments est la principale cause de ce gaspillage, il est nécessaire d’améliorer les conditions de traitement, de transport et de conservation des aliments en adéquation avec les progrès technologiques actuels.

Les procédures de contrôle actuelles sont réalisées en laboratoire et utilisent des dispositifs chromatographiques coûteux. Ces procédures nécessitent non seulement beaucoup de temps, mais également des ressources considérables et du personnel qualifié. Par conséquent, les méthodes actuelles se révèlent malheureusement inefficaces dans les conditions actuelles.

Une nouvelle recherche* propose une alternative significative à ce processus : un nouveau capteur convivial, économique et à jour qui peut être appliqué directement sur les aliments et remplacer la surveillance en laboratoire. Le dispositif sans fil miniature de 2 x 2 cm offre une mesure en temps réel, est sans batterie et compatible avec les smartphones. Il devrait être particulièrement efficace pour les aliments riches en protéines tels que le bœuf, le poulet et le poisson.

Alors que les solutions existantes se concentrent sur le changement de couleur des aliments, ce nouveau dispositif offre pour la première fois une méthode de mesure capacitive et utilise ainsi la technologie de communication en champ proche (NFC) avec communication sans fil et sans alimentation. Les auteurs indiquent que cela élimine les principaux inconvénients rencontrés dans les dispositifs résistifs tels que la sensibilité à l’humidité et les données incorrectes dues à la distance.

Prof. adjoint Levent Beker
Prof. adjoint Levent Beker

Cette invention offrira non seulement aux entreprises l’opportunité de réduire les coûts, mais aidera également considérablement les consommateurs. Une fois largement commercialisé, le dispositif permettra une surveillance continue sur les étagères et permettra aux utilisateurs de contrôler la fraîcheur juste avant d’acheter un produit ou même avant sa consommation à la maison.

Cette opportunité d’analyse de la détérioration à la demande via les téléphones mobiles aidera finalement à prévenir le gaspillage alimentaire et les maladies d’origine alimentaire.

Articles à explorer

Microplastiques : les sols agricoles français sont aujourd’hui plus contaminés que les océans

Un comité de 30 experts a examiné 4 500 publications sur les plastiques agricoles

6 août 2025
Un capteur qui renifle la sueur pourrait rendre les séances d'entraînement plus intelligentes

Un capteur qui renifle la sueur pourrait rendre les séances d’entraînement plus intelligentes

14 juillet 2025

Les prochaines étapes consisteront à se concentrer sur l’augmentation du potentiel de commercialisation du produit dans un avenir proche.

L’étude a été dirigée par le Dr. Emin İstif (Biologie moléculaire et génétique, Université Kadir Has) et le Prof. Levent Beker (Génie mécanique, Université Koç) avec la contribution du Prof. İskender Yılgör et du Dr. Emel Yılgör (Chimie, Université Koç), Prof. Çağdaş Dağ (Biologie moléculaire et génétique, Université Koç) et Prof. Hatice Ceylan Koydemir (Université Texas A&M).

Credit / Koç University

Aller à l'essentiel en cliquant sur les boutons suivants :

  Résume: ChatGPT   Explore: Perplexity   Eclaire: Grok   Analyse: Claude AI
Partager l'article avec :
  WhatsApp   LinkedIn   Facebook   Telegram   Email
Tags: alimentairecapteurgaspillageNFC
Article précédent

Nordkalk fait progresser l’énergie verte dans la production de chaux vive

Article suivant

Quand les ombrières photovoltaïques protègent la culture des framboises

La rédaction

La rédaction

Enerzine.com propose une couverture approfondie des innovations technologiques et scientifiques, avec un accent particulier sur : - Les énergies renouvelables et le stockage énergétique - Les avancées en matière de mobilité et transport - Les découvertes scientifiques environnementales - Les innovations technologiques - Les solutions pour l'habitat Les articles sont rédigés avec un souci du détail technique tout en restant accessibles, couvrant aussi bien l'actualité immédiate que des analyses. La ligne éditoriale se concentre particulièrement sur les innovations et les avancées technologiques qui façonnent notre futur énergétique et environnemental, avec une attention particulière portée aux solutions durables et aux développements scientifiques majeurs.

A lire également

L'eau qui tombe forme de belles pellicules cannelées
Recherche

L’eau qui tombe forme de belles pellicules cannelées

il y a 13 heures
L'informatique scientifique à haute performance permet de calculer l'énergie de l'état fondamental des molécules
Quantique

L’informatique scientifique à haute performance permet de calculer l’énergie de l’état fondamental des molécules

il y a 15 heures
Pixel 10 Google, pourquoi c’est le grand jour ?
Industrie technologie

Google lance Pixel 10, cap sur l’IA locale et la photo de haut niveau

il y a 1 jour
Découverte d'une planète autour de l'étoile la plus proche du soleil
Recherche

Découverte d’une planète autour de l’étoile la plus proche du soleil

il y a 2 jours
Les stylolites compliquent la propagation des ondes sonores dans les échantillons de roches sédimentaires
Matériaux

Les stylolites compliquent la propagation des ondes sonores dans les échantillons de roches sédimentaires

il y a 2 jours
Un nouveau modèle physique pour stimuler la recherche sur le stockage de l'énergie
Industrie énergie

Un nouveau modèle physique pour stimuler la recherche sur le stockage de l’énergie

il y a 3 jours
Plus d'articles
Article suivant
Agrivoltaïsme : le plus grand parc solaire d'Europe voit le jour

Quand les ombrières photovoltaïques protègent la culture des framboises

Des scientifiques créent une batterie lithium-ion sans cobalt

Des scientifiques créent une batterie lithium-ion sans cobalt

Comment les alliages à mémoire de forme sont en train de changer le jeu

Comment les alliages à mémoire de forme sont en train de changer le jeu

Bibliothèque photos préférée : Depositphotos.com
depositphotos
Enerzine est rémunéré pour les achats éligibles à la plateforme AMAZON

Articles récents

Chocolat sous surveillance : l’ombre du cadmium sur une douceur universelle

Cadmium, ce poison caché : l’envers du chocolat, des goûters aux tablettes bio

21 août 2025
Le vol en parapente est-il plus dangereux qu’une autre discipline de plein air ?

Le vol en parapente est-il plus dangereux qu’une autre discipline de plein air ?

21 août 2025
  • A propos
  • Newsletter
  • Publicité – Digital advertising
  • Mentions légales
  • Confidentialité
  • Contact

© 2025 Enerzine.com

Bienvenue !

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Accueil
  • Energie
  • Renouvelable
  • Technologie
  • Environnement
  • Mobilité
  • Habitat
  • Insolite
  • Guide
  • Labo

© 2025 Enerzine.com