Après la récolte d’été, les fruits sont vendus sous forme de produits séchés adaptés à la saison actuelle. Si les fruits ou les légumes sont séchés par la chaleur, les nutriments peuvent être détruits et les substances aromatiques peuvent être perdues. C’est pourquoi le séchage non thermique des aliments – c’est-à-dire sans...
La Commission Européenne a publié mercredi une proposition visant à restreindre la conversion de terres en cultures destinées à la production de biocarburants et à accroître les effets bénéfiques pour le climat des biocarburants utilisés dans l’Union européenne. Pour...
D’une capacité de 1 087 MW, la nouvelle centrale hydroélectrique d’Estreito (Brésil) a été inaugurée mercredi par la Présidente du Brésil, Dilma Rousseff, et par le PDG de GDF Suez, Gérard Mestrallet. La centrale d’Estreito est détenue par un consortium...
"Diminuer la production d’ordures ménagères de 7 % par habitant en 5 ans, soit une diminution de 28 kg par an par personne d’ici 2013", tel est l’objectif fixé par le Grenelle Environnement. Du 20 au 28 novembre 2010, se tiendra la Semaine européenne de réduction des déchets...
Mazda a récemment signé un accord de recherche avec l’Université d’Hiroshima au Japon pour développer un projet de Bioplastique applicable à l’industrie automobile d’ici 2013. Ce projet implique la création d’un bioplastique non-alimentaire, fabriqué plus...
Le centre de stockage des déchets de Saint Maximin, dans l’Oise, reçoit chaque année 120 000 tonnes de déchets en provenance d’Ile-de-France. Depuis vendredi, ils permettent de générer suffisamment de biogaz pour alimenter en électricité 3 300 habitants. Dotée d’un...
L’agriculture au Proche-Orient devrait pâtir de la hausse des températures, des sécheresses, des inondations et de la dégradation des sols, ce qui menacerait la sécurité alimentaire de nombreux pays, selon la FAO. La faim et la malnutrition résultant du changement climatique frapperont...
Le président de l’Union française des industries pétrolières (UFIP), a estimé que la production de biocarburants ne doit pas dépasser 800 000 tonnes, si l’on ne veut pas empiéter sur le domaine de l’alimentaire. En 2005, 500.000 tonnes de biocarburants (400.000 de biodiesel, 100...
Air Liquide va perdre sa place de numéro un mondial du secteur des gaz industriels au profit du groupe allemand Linde. Ce dernier a racheter son concurrent britannique BOC pour environ 12 milliards d’euros. BOC est présent en Asie-Pacifique, en Afrique et en Chine. Et Linde est implanté en Europe continentale...
