À l’ère de la mondialisation alimentaire, où la viande parcourt des milliers de kilomètres avant d’atteindre nos assiettes, garantir sa fraîcheur est devenu...
Tag - viande
Brésil : 1 kg de viande génère 335 kg de dioxyde de carbone !
D’après une récente étude autrichienne et néerlandaise, la production d’un kilogramme de viande au Brésil...
CCS et éoliennes : les 15 projets retenus par l’UE
La Commission européenne a décidé d’attribuer une aide financière dépassant le milliard d’euros, à 15 projets...
Changement climatique : la viande mise en cause
Chacun peut lutter contre le changement climatique en mangeant sans viande un jour par semaine, a affirmé Sir Paul McCartney lors d’une audition publique au...
Moins de viande rouge, donc moins de CO2 ?
Selon une étude ‘très sérieuse’ publiée aujourd’hui dans la revue médicale britannique The Lancet, le...
1 kg de viande de veau = 220 km de trajet en voiture
Vu le coût énergétique, environnemental, et de santé publique de la viande, ne serait-il pas opportun de promouvoir la baisse de sa...
