Une nouvelle étude suggère que l’ajout de particules microscopiques au vinaigre peut le rendre plus efficace contre les infections bactériennes dangereuses, dans l’espoir que cette combinaison puisse aider à lutter contre la résistance aux antibiotiques.
Les plaies qui ne cicatrisent pas sont souvent causées par des infections bactériennes et sont particulièrement dangereuses pour les personnes âgées et celles souffrant de diabète, de cancer et d’autres maladies.
L’acide acétique (plus communément appelé vinaigre) est utilisé depuis des siècles comme désinfectant, mais il n’est efficace que contre un petit nombre de bactéries et ne tue pas les types les plus dangereux.
De nouvelles recherches menées par des chercheurs du QIMR Berghofer, de l’université Flinders et de l’université de Bergen en Norvège ont permis de renforcer les propriétés antibactériennes naturelles du vinaigre en y ajoutant des nanoparticules antimicrobiennes à base de carbone et de cobalt.
Les biologistes moléculaires Adam Truskewycz et Nils Halberg ont découvert que ces particules pouvaient tuer plusieurs espèces bactériennes dangereuses et que leur activité était renforcée lorsqu’elles étaient ajoutées à une solution de vinaigre faible.
Dans le cadre de cette étude, Adam Truskewycz et Nils Halberg ont ajouté des nanoparticules de points quantiques de carbone contenant du cobalt à de l’acide acétique faible (vinaigre) afin de créer un traitement antimicrobien puissant. Ils ont utilisé ce mélange contre plusieurs espèces pathogènes, notamment le Staphylococcus aureus, l’Escherichia coli (E. coli) et l’Enterococcus faecalis, tous résistants aux médicaments.
Le Dr Truskewycz a expliqué que l’environnement acide du vinaigre faisait gonfler les cellules bactériennes et leur permettait d’absorber le traitement à base de nanoparticules.
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« Une fois exposées, les nanoparticules semblent attaquer les bactéries dangereuses à la fois à l’intérieur de la cellule bactérienne et à sa surface, provoquant leur éclatement. Il est important de noter que cette approche est non toxique pour les cellules humaines et qu’elle s’est avérée efficace pour éliminer les infections bactériennes des plaies de souris sans affecter la cicatrisation », a-t-il déclaré.
Le renforcement antibactérien du vinaigre mis en évidence dans cette étude pourrait potentiellement contribuer de manière importante à la lutte contre l’augmentation des niveaux de résistance aux antimicrobiens dans le monde, avec environ 4,5 millions de décès associés à une maladie infectieuse directe.
Le professeur Halberg a déclaré que cette étude montrait comment les nanoparticules pouvaient être utilisées pour augmenter l’efficacité des traitements antibactériens traditionnels.
« Les traitements combinés tels que ceux mis en évidence dans cette étude pourraient contribuer à réduire la résistance aux antimicrobiens. Étant donné que ce problème peut tuer jusqu’à 5 millions de personnes chaque année, il est essentiel que nous cherchions de nouveaux moyens de tuer les agents pathogènes tels que les virus, les bactéries, les champignons ou les parasites », a-t-il conclu.
Article : « Cobalt-Doped Carbon Quantum Dots Work Synergistically with Weak Acetic Acid to Eliminate Antimicrobial-Resistant Bacterial Infections » – DOI : 10.1021/acsnano.5c03108
Source : QIMR
