Dubaï reste un pays riche en or noir (hydrocarbures) mais relativement pauvre en or bleu (eau douce). Des architectes italiens de la société "studiomobile" ont travaillé pendant 2 ans dans les Émirats arabes unis sur le développement de projets d’urbanismes et plus récemment sur un concept de ferme verticale irriguée à l’eau de mer.
L’exploitation agricole d’un nouveau genre va ainsi se servir de l’eau de mer pour refroidir et humidifier les serres d’une part et aussi convertir cette humidité en eau douce pour irriguer les cultures.
En effet, l’air qui circule dans la serre est d’abord refroidi par l’eau de mer. Cet air devenu humide va se réchauffer et offrir des conditions propices à la pousse des plantes. L’air humidifié se condense naturellement (différentiel de température entre l’extérieur :45°C et intérieur : 30°c) sur des membranes, jusqu’à ce que des gouttelettes d’eau douce apparaîssent. Ces gouttes sont enfin recueillies dans des citernes.
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Joli concept… Il m’en rappelle un autre, plus terre à terre et moins coûteux. Pour en arriver à cette formule, il faut être un pays minuscule, comptant ses km2. On ne mentionne pas le coût des légumes produits par ces structures et à moins de viser l’autarcie, on peut se poser des questions sur l’intérêt. Je savais les déserts constamment ensoleillés parfaits pour extraire l’énergie solaire et faire de l’eau douce à partir d’eau de mer (près de la mer), mais de l’agriculture en tour, il faut oser…